Mực Trứng Làm Món Gì Ngon? 9 Cách Chế Biến Hấp Dẫn Không Thể Bỏ Qua
Mực trứng – loại hải sản giàu dinh dưỡng với thân đầy trứng, vị ngọt thanh và béo bùi – là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây là 9 cách chế biến mực trứng đơn giản, thơm ngon mà bạn không thể bỏ qua.
1. Mực Trứng Chiên Nước Mắm
Mực được chiên vàng đều, thấm đẫm sốt mắm đường mặn ngọt, cay nhẹ từ ớt, tạo hương vị đậm đà. Món ăn này cực kỳ "hao cơm", nhất là khi thưởng thức cùng cơm nóng.
2. Mực Trứng Hấp Bia
Hương thơm nồng của bia kết hợp với gừng, sả, và vị ngọt tự nhiên của mực tạo nên món hấp mềm ngon, cuốn hút khó cưỡng.
3. Mực Trứng Hấp Hành Gừng
Mực hấp hành gừng giữ trọn vị ngọt tự nhiên, thơm nồng của gừng, hành. Chấm cùng nước mắm gừng, món ăn trở nên trọn vị, hấp dẫn mọi thực khách.
4. Mực Trứng Chiên Giòn
Lớp bột chiên giòn bao phủ bên ngoài mực tạo độ giòn tan, ăn kèm sốt mật ong mặn ngọt hoặc xóc muối ớt cay cay, kích thích vị giác.
5. Mực Trứng Xào Cần Tỏi
Sự kết hợp màu sắc hài hòa từ rau củ và mực trứng trắng hồng tạo nên món ăn đẹp mắt. Mực giữ được độ béo bùi, ăn cùng muối ớt chanh hay tương ớt đều tuyệt vời.
6. Mực Trứng Xào Dứa
Vị chua ngọt của dứa và cà chua kết hợp với thịt mực giòn ngon, đậm đà gia vị, mang đến món ăn cân bằng hương vị, không ngán.
7. Mực Trứng Nướng Muối Ớt
Mực được tẩm ướp muối ớt cay nồng, nướng trên bếp than, dai ngon, béo bùi. Chấm thêm muối ớt chanh, bạn sẽ mê ngay từ lần đầu thử.
8. Mực Trứng Nướng Sa Tế
Mực nướng sa tế có màu sắc bắt mắt, thơm ngon nhờ sự kết hợp của sả, tỏi băm và các gia vị quen thuộc. Vị cay nồng hòa quyện vị ngọt béo của mực, cực kỳ hấp dẫn.
9. Mực Trứng Rim Me
Món mực trứng rim me chua ngọt, cay nhẹ với sốt me sánh mịn, bao phủ từng con mực, thích hợp dùng kèm cơm trắng nóng hổi.
Tận hưởng vị ngon độc đáo của mực trứng với các cách chế biến đa dạng trên và biến bữa ăn gia đình bạn thêm phần thú vị!
